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새마을금고 안전성 확인하는 방법 저금리 시대가 오랫동안 지속되고 있는데요. 은행에 예금을 하려고 보면 금리가 너무 낮아서 선뜻하기가 싫더군요. 제1금융권이 안전하다는 거는 누구나 아는 사실입니다. 하지만 제2금융권도 예금자 보호가 5천만원까지5천만 원까지 되니까, 대부분의 금융권에 1인당 5천만 원까지를 넣으면 안전하다고 보면 됩니다. 그래도 그 중에 좀 안전한 곳을 골라서 넣고 싶은 게 사람 마음이잖아요. 그래서 새마을금고의 안정성에 대해서 알아보는 시간을 가져보려 합니다. 새마을금고중앙회에서 각 법인별로 원금과 이자를 합쳐서 최고 5천만 원까지 보장을 해줍니다. 새마을금고 중앙회는 1조 원이 넘는 예금자보호준비금이 있기 때문에 5천만 원 안에서는 자유롭게 예금하셔도 안전합니다. 1. 새마을금고 안전성..

꿀마늘 만드는 법, 꿀마늘 효능 마트에 가면 대용량으로 파는 마늘이 싱싱해 보여 욕심이 납니다. 그래서 집으로 사 가지고 왔어요. 냉장고에 일부를 보관하고 나머지는 꿀마늘을 만들어 보았습니다. 꿀마늘은 만들기 쉽고 효능도 좋아서 가끔 만들어 먹습니다. 꿀과 마늘만 있으면 해결되는 것이라서 간단해서 좋습니다. 그럼 영양 좋은 꿀마늘 소개해 보겠습니다. 맛도 역하지 않고 맵지도 않아서 건강에 관심있는 분들은 한 번쯤은 만들어 먹길 권하고 싶습니다. 꿀마늘 효능 꿀과 마늘은 궁합이 좋다. 꿀마늘 효능은 뇌졸중에 좋은 음식으로 추천된다. 마늘의 효능은 풍부한 셀레늄 효능이 활성산소를 제거하고, 간암·대장암에 좋은 음식으로 꼽힌다. 또 마늘 효과는 풍부한 알리신 효능이 피를 맑게 해 혈관에 좋은 음식으로 추천된다..

▣ 깐 마늘 보관법 이렇게 해보세요 정말 괜찮네요 마트에서 마늘을 사 와서 냉장고 또는 김치 냉장고에 보관합니다. 그런데 이상하게 잘 상하더군요. 가끔 고기를 구워 먹을 때 생마늘이 필요해서 구입을 합니다. 조금 먹고 난 뒤에 냉장고에 넣어 두면 며칠 있으면 썩고 있어서, 이 독한 마늘이 왜 이리 잘 썩을까 고민을 해봤지만 이유를 잘 모르겠더군요. 좀 천천히 몇 번 나눠서 먹고 싶은데 한 일주일 지나면 일부가 썩어서 속상했어요. 그러다가 생마늘 보관법이 있다는 걸 알게 되었어요. 생마늘을 설탕과 키친타올을 이용해서 보관하는 방법인데요. 이렇게 하면 한 달 정도는 썩지 않고 먹을 수 있더군요. 가끔 고기를 구워 먹거나, 요리할 때 편 마늘을 사용하고 싶으면 생마늘이 필요합니다. 그러면 마트에서 사 와서 한..

▣ 꽃게 찌는 법, 암꽃게 숫꽃게 구별, 꽃게 제철 봄 꽃게의 계절이 돌아왔습니다. 마트에 가니 암꽃게가 싱싱한 게 나왔습니다. 가격이 예전보다는 비싸 보였습니다. 기회가 되면 구입해서 꽃게찜과 간장게장을 만들어서 먹어보고 싶습니다. 꽃게 찌는법은 대충은 알고 있지만 정확히 알고 싶어서 포스팅 합니다. 그리고 암꽃게 숫꽃게 구별과 꽃게 제철도 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. ■ 꽃게 찌는법 1. 꽃게를 찔 때 등이 아래로 가고 배가 위를 보게끔 놓고 쪄주세요. 2. 보통 15~20분을 쪄주시면 되며, 양이 많을 경우 25분 정도 쪄주시면 됩니다. 너무 많이 찔 경우 꽃게살이 퍽퍽해질 수 있습니다. 3. 가위로 먹기 좋게 손질하고 발라먹으면 됩니다. ■ 암꽃게 숫꽃게 구별 ■ 꽃게 제철 1. 암꽃게 ..

전복죽 맛있게 끓이는 방법 전복죽 맛있게 끓이는 방법을 소개합니다. 간단하면서도 맛있는 전복죽입니다. 보양식으로 피로 회복에 좋은 전복죽을 끓여 봤습니다. 그럼 재료와 순서를 적어 보도록 하겠습니다. □ 재료 (4인분) 전복 작은 거 20마리, 찹쌀 2컵, 맵쌀 1컵, 참기름 4큰술, 소금 반 큰 술, 참치액 1큰술, 통깨 조금 □ 순서 1. 찹쌀 2컵, 맵쌀 1컵을 미리 불려 놓으세요. 2. 물을 틀어 놓고 전복을 칫솔로 구석구석 문질러서 닦아 주세요. 3. 전복은 숟가락으로 날카로운 쪽으로 넣어서 전복 바닥을 긁듯이 전복살과 전복내장을 분리하세요. 내장은 가위로 잘라고 되고요, 손으로 떼어도 됩니다. 위의 사진은 모래주머니 제거하는 모습입니다. 큰 전복은 모래주머니를 제거하라고 합니다. 그리고 전복 ..

▣ 명태 껍질 튀각, 황태 껍질 튀각 맥주 안주로 좋아요 명태 껍질 튀각, 황태 껍질 튀각을 만들어서 먹어 봤습니다. 아삭아삭 맥주 안주로 너무 맛있습니다. 맥주 안주로 먹태, 노가리 맛있잖아요. 황태 껍질도 먹태만큼 맛있네요. 그런데 맛도 좋지만 영양도 좋다고 합니다. 그래서 명태껍질 튀각, 황태 껍질 튀각의 맛과 영양에 대해서 소개합니다. ▶ 명태 껍질 영양과 효능 명태 껍질은 콜라겐이 가득합니다. 돼지껍질과 같은 육류 콜라겐의 흡수율은 2%인데 반해 명태와 같은 어류 콜라겐의 흡수율은 무려 84%로 나왔습니다. 이 뿐만 아니라 나이아신, 레티놀 성분이 풍부해 피부를 매끄럽게 하고 주름을 방지하는 데 도움을 주고, 트립토판, 라이신과 같은 필수 아미노산이 다량 함유되어 있어 면역력 증진에도 효과적이라..

두부김치 초간단하게 만들기 두부김치 초간단하게 만들어서 저녁을 먹었어요. 끼니마다 다른 반찬을 만들어 먹고 있는데요. 그래서 반찬을 여러 가지 만드는 거는 어려워요. 하루에 2끼만, 맛있게 만든 반찬 1~2가지를 식탁에 올려놓고 먹고 치웁니다. 오늘 저녁은 오랜만에 두부김치를 만들었어요. 그럼 아주 간단한 두부김치 같이 보실게요. 두부김치 재료 두부, 신김치, 들기름, 미원 한 꼬집, 설탕, 통깨 두부김치 만들기 1. 두부를 끓는 물에 데쳐 주세요. 다이어트를 하는 관계로 많은 두부를 데칩니다. 2. 김치를 먹기 좋게 가위로 잘라서 프라이팬에 담습니다. 3. 설탕 적당히, 들기름 넉넉히 두르고 달달 볶아 주세요. 4. 미원 한꼬집 넣어 주세요. 조금만 더 볶아주세요. 5. 접시에 볶은 김치와 데친 두부를..

백종원 진미채, 진미채 무침, 진미채 볶음 진미채 볶음은 아이들이 잘 먹어서 밑반찬으로 만들어 놓으면 좋다. 백종원 진미채 레시피인데, 이 레시피대로 하면 양념이 조금 넉넉한 느낌이 든다. 양념을 진하게 먹는 걸 좋아하면 그대로 하고, 양념이 짠 걸 싫어하면 조금 줄여서 하는 걸 추천한다. tip : 물엿은 흰색, 황색 어떤 걸로 사용해도 좋다. 마요네즈는 생략해도 좋지만 사용하면 조금 더 부드럽다. 참기름은 오징어채를 넣고 무칠 때 마요네즈랑 같이 넣는다. 진미채 무침 만드는 순서 1. 재료를 준비한다. 2. 마요네즈, 참기름, 통깨를 빼고 프라이팬에 담는다. tip : 물엿은 윤기를 내는게 목적이라서 없으면 설탕을 조금 더 사용한다. 3. 재료를 잘 저으면서 약불로 끓인다. 설탕이 녹을 때까지 약불로..

취나물 삶기, 취나물 볶음, 취나물 효능 취나물은 체내의 염분을 배출시키는 봄 채소이다. 3~5월이 제철. 각종 비타민과 무기질이 풍부한데, 그중에서도 특히 비타민 A의 함량이 높다. 체내의 노폐물을 배출하고, 콜레스테롤 수치를 낮추며 항산화 작용을 통한 암 예방과 피부 노화 방지에 효능이 있다. 취나물에는 각종 비타민과 무기질이 많고, 들깨에는 단백질과 불포화지방산이 풍부하게 들어있기 때문에, 함께 사용하면 영양학적으로 균형 잡인 식단을 섭취할 수 있다. 취나물 삶기 1. 냄비에 취나물을 넣고, 취나물이 잠길 정도로 물을 붓는다. 2. 끓어오르면 불을 낮추고 30분 정도 약불로 삶는다. 오래 묵은 취나물은 시간을 추가할 수 있다. 3. 불을 끄고 푹 불린다.(1시간~3시간) 4. 잘 불린 취나물은 모래..

■ 삼계탕 끓이는 법, 전복 삼계탕 끓이기 삼계탕을 간단하게 끓여 보았어요. 맛있게 끓여서 저녁식사를 했는데요. 맛있어서 레시피를 남겨봅니다. 재료 한방초, 삼계닭 한 마리, 마늘 5쪽, 전복 작은 거 16개, 불린 찹쌀 1컵, 불린 녹두 반 컵, 대추 3개, 감자 2개 순서 1. 냄비에 한방초 티백 주머니와 물을 담고 약불로 30분 정도 끓여 주세요. 마늘, 양파를 같이 넣어서 끓여 주면 냄새 제거와 고기도 부드럽게 된다네요. 저는 그냥 한방초만 30분 다려서 물만 사용했어요. 2. 전복은 작은거 16개를 구입했어요. 솔로 잘 문질러서 씻어 주세요. 이도 제거하세요. 3. 불린 찹쌀을 닭 속에 넣어도 되지만 그냥 깔았어요. 찹쌀과 삼계닭, 녹두, 마늘, 감자, 대추를 담았어요. 통마늘이 없어서 얼린 간..